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浓香老银川打造宁夏白酒消费第一品牌
2013-03-20 10:43:00   来源:    点击:

宁夏昊王酒业作为宁夏最早的白酒企业,其老银川品牌在区域市场拥有绝对的优势。长期以来昊王酒业对品牌的培育,形成了一大批忠实的消费
     宁夏昊王酒业作为宁夏最早的白酒企业,其“老银川”品牌在区域市场拥有绝对的优势。长期以来昊王酒业对品牌的培育,形成了一大批忠实的消费群,与此同时稳固、强大的经销商团队也成为推动企业、品牌发展的核心动力。

     但是近两年来,随着名酒及二线名酒在宁夏市场的强势发展,为宁夏地产白酒的崛起和发展带来相当的压力和竞争挑战。作为宁夏地产白酒大众消费的领军性品牌,“老银川”在面对强势挑战的同时不断创新运营模式和提升管理能力,激烈的市场竞争使“老银川”通过优良的品质、创新性的品牌运营、先进的运营模式最终赢得了市场,也赢得了消费者的信任。

     传承工艺   品质见证
     一种文化,在历史长河中酝酿传承;一种品质,在经年岁月中雕琢沉淀;“老银川”作为地产浓香型白酒的主导品牌,在经60年的岁月磨砺和品质升华中,积累了独特的酿造技术和生产工艺,在不断整合区域优势资源为我所用的基础上,形成了独具一格的品质风格和产品价值。
     老银川是蒸出的醇美:酿造工艺着重在“蒸”上下功夫,以独特的蒸馏工艺,造就醇美、优雅的浓香型白酒。“蒸醇”:“老银川”将每轮蒸酒后的头酒和尾酒回拨入窖,最大限度维护老窖微生物,保证了老窖活力不减。加之多年来一直坚持的“回沙蒸馏”技术,造就了“老银川”酒味醇正的品质;“蒸厚”:是“老银川”成为酒中佼佼者的核心因素。其核心工艺——“双轮发酵法”,自古就是酿造好酒的核心技术。酿酒时的酒醅需经过120天“二轮发酵”和“蒸制”。仅发酵时间就比单轮发酵时间远远超出60天;“蒸香”:“老银川”秉承传统工艺制成的中温曲和中高温曲,保证了“老银川”酒的浓香风格,高温曲和超高温曲让“老银川”酒兼具酱香回味;“蒸净”:“老银川”酿酒所用的水均来自地下300米的优质泉水。此外在选粮上,选用绿色无公害原料,辅之千年“蒸制醇香”工艺,蒸出“老银川”如“水”般纯净剔透的白酒;“蒸顺”:在酿造过程中有“酒越藏越‘香’,越藏越‘顺’”的说法。经过长时间的陶坛窖藏,有助于酒体间的各种分子充分磨合,去除“火气”和“杂味”,从而保证口感更加平顺、柔和。

     整合资源优势  提高创新能力
     自2012年昊王酒业确定了全国化发展战略方向后,企业产能升级成为企业发展必须面对和解决的核心问题之一。为此昊王酒业未雨绸缪,于2012年初在素有“中国白酒金三角”的四川投资30亿元兴建“白酒生产基地”。昊王酒业白酒生产基地的建成,将全面提升企业整体规模和综合实力,为企业向“全国化”发展奠定了扎实的基础。
     “加大技术研发投入、提高品质创新能力”是在昊王酒业体会最深的发展思路。在采访昊王酒业总经理强振平时,他明确指出,昊王酒业未来的发展,将秉持以“请进专家,走进市场,放眼全国、关注消费”的技术发展战略与市场消费需求原则,进一步提高企业技术研发和产品创新能力,立足昊王酒业原酒储备的优势,全面推进“老银川”产品质量的技术改进和产品创新战略。
     诚信是昊王酒业文化核心价值的集中体现,品质是昊王酒业面向消费者和市场的主要载体。多年来昊王酒业以过硬的酿造技术、良好的产品品质,赢得了市场,赢得了朋友,赢得了企业跨越式发展。未来昊王酒业的发展将继续秉持诚信经营,以人为本,坚持创新,品质保障的理念,在全国化发展道路上稳步前进,持续扩张。

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